辣椒整个生育期均有落叶、落花现象，特别在定植以后，是辣椒减产的重要原因之一。辣椒病害发生率达20%-100%不等，给菜农带来极大的损失，轻者生长受阻，开花结果少，重者整株叶片落光，植株枯死。

一、发生原因

叶柄基部和花梗基部组织产生了离层，与着生组织自然分离脱落。发生落叶的外界条件，主要有营养、光照、温度、水分、有害气体、激素及病虫危害等。辣椒在整个生育期中都会出现落叶现象。有时在结果中后期，植株中、下部少量黄叶、老叶脱落，属正常落叶，对产量无明显影响。如果在生长期间突然大量落叶，就要及时查明原因，予以防治。辣椒落叶多出现在苗期、结果初期与结果盛期。引起落叶的原因主要是病害，如病毒病、炭疽病、灰叶病斑、白粉病、疮痂病、疫病、早疫病、轮纹病等。

栽培管理不当也会引起大量落叶，如雨水过多，田间湿度过大，出现“沤根”；浇肥过浓；营养和水分不足；秧苗徒长少根；定植时地温不高，湿度大，定植方法不当；久晴干旱，烈日下突然浇水或下暴雨；激素使用不当等都会引起落叶。此外，温度过高（35℃以上）或过低（15℃以下）引起落花最为普遍。

二、防治措施

1、采用农业综合防治措施，加强科学栽培管理

⑴实行轮作，与非茄科作物轮作2-3年，及时清除病残体，并集中烧毁或深埋。

⑵采用营养钵育苗、地膜覆盖等保护根系措施，减少病菌浸染机会；采用深沟、高畦、窄畦栽培，防止田间渍水，保持良好的透气性；培养壮苗，合理密植；按需要施用氮、磷、钾三要素肥料，特别是氮素肥料不能过多或过少；控制水量和灌溉时机；早播种、早定植等。通过采取以上一系列农业措施，提高辣椒自身的抗病力。

⑶选用抗病、抗逆性强的品种，搞好种子处理。种子处理可采用温水浸种10分钟，浸后及时用冷水降温，晾干后播种；用3%多抗霉素可湿性粉剂25克或4%农抗120水剂15ml分别兑水6斤，喷基质20斤处理后，进行育苗。

2、喷药防治

推荐使用低毒、低残留生物农药进行防治，生产无公害绿色食品，提高商品价值，增加菜农收入。

⑴喷药防治重在及早预防，一般在现蕾前后喷洒3%多抗霉素600倍+4%农抗120水剂600倍+0.3%红糖，可起保护作用。根据试验表明，用此配方后，辣椒不但没有落叶、落花，而且有一定的增产效果，达到15%以上。

⑵根据病害发生规律及天气情况，在发病前或发病初期，针对往年常发病害，选用3%多抗霉素可湿性粉剂800倍液和阿米西达1500倍，视病情轻重，5-7天喷洒1次，连用3-4次。同时注意防治蚜虫和白粉虱，以防治病毒病，可选用毒卫克800倍+2.5%红天安1500倍。开花坐果期，选用28%百菌清·乙霉威可湿性粉剂600倍液喷洒，7-10天喷1次，共喷2-3次。药剂轮换使用，这样一般可控制几种病虫害的发生。

(3)温度过低、过高引起的落花落果。随时注意保温，通风。